一个拥有雪山、森林、溪流和草甸的梦幻之地
抵达新疆的首站乌鲁木齐
不少人都匆匆而过
却不知这座小城非常值得发掘

 

 

 

生活多美好/图虫创意
这里离海洋最远，是亚洲大陆地理中心，拥有世界最大的巴扎，伊斯兰建筑数不胜数。

 

早上9点吃早饭，傍晚10点日落，你在这里就会觉得，这里的日子过得很慢很慢。

 

肚里只有一碗粉/图虫创意西域风情
天山大峡谷
对于乌市而言，天山更是赐予这座城市茫茫绿洲的慈爱之地。然而，在大批人涌向那拉提、赛里木湖的时候，乌市南郊的天山大峡谷依旧是一个鲜为人知的夏日秘境。

 

在这片几乎无游客的森林河谷里，水草繁茂，随心所欲地生长，云杉林高耸而拔地而起。你可以骑马自由驰骋，独享整片草甸和森林。峡谷深处还有一片天鹅湖，漫步湖畔，脚下是泛着波光的湖水，抬头则是满目绿意的远山。也许运气足够好，你还能偶遇几只天鹅，它们如同小精灵般在湖畔嬉戏。
雅马里克山
当眼前伫立着雪山，对于乌市的居民来说，已经成为再寻常不过的日常景观，这份浪漫早已融入他们的生活里。

 

一路无话118/图虫创意
而最佳的俯瞰雪山和城市的地点，则是雅马里克山。循着山坡一步步攀升，整个城市便在脚下展现。错落有致的房屋和川流不息的车马，宛如一座缩小版的迷宫，而头顶则是起伏的城市天际线。在日落前赶到山顶的久久世纪亭，观赏这壮丽景色，确实令人陶醉。
南山牧场
在七八月时节，茫茫的草海仿佛是一片碧绿的海洋，一直延伸至天际。前往南山牧场无需跋山涉水，仅需一个多小时的车程即可轻松抵达。

 

风光猎人/图虫创意
洁白的大朵大朵云朵挂在蓝天上，犹如棉花糖般的憨态让人着迷。一片片茂盛的草地如起伏的绿浪，在山头间翻腾涌动，仿佛闯入了宫崎骏笔下的漫画世界。
在南山牧场，商业化的氛围并不浓厚，你可以随意躺在山坡上，凝望远方，感受微风拂过时带来的阵阵绿意。看着云朵在天空中飘荡，似乎只需伸手便可触摸。空气中洋溢着丝丝甜润的气息，让人陶醉其中……
这里也是本地人喜爱的地方，他们喜欢在这片广袤无垠的草原上骑马。在这片没有高楼大厦、没有拥挤人群的天地里，你可以尽情地驰骋。
红山公园

 

红山公园内内有一个红山塔，在这里可以看到乌鲁木齐市区的全景，视野非常开阔，上山路程也不远，是看日落不错的打卡点！不过注意新疆时差，夏季晚上九十点去就行，要不然会非常晒。
大巴扎
这里是乌市的独特标志，也是许多人来到这里的第一站。

 

Photo by Hoak Shen on Unsplash
它被誉为“中亚之窗”，是全球现存规模最大的巴扎之一，即使不购买任何东西，仅仅一路拍照一路逛，也足够让人感到兴趣盎然。大巴扎以典型的伊斯兰风格建筑为特色，中午时分，阳光穿过明亮的蓝色穹顶，照耀着拱形花窗和宣礼塔，宛如童话故事中的城堡。

 

Muehle莫勒/图虫创意
一踏入其中，仿佛进入了充满风情的市井，各式各样的商店琳琅满目。有各式乐器店，织品店展示着纹饰繁复的艺术品，陶瓷店则陈列着色彩绚烂的陶瓷制品。物品们悬挂、铺陈，充满生气和活力。不过不推荐在大巴扎里面购买东西，出来走不远到金泉市场，那边的东西比大巴扎便宜一倍。
新疆民街
这里是一个超小众的伊斯兰风情建筑，非常适合避开人群，来体验异域风情并拍摄出独特的大片感。新疆民街实际上是一个荒废了的老集市，与其他维族建筑相比，这里更为朴素。新疆民街卖玉石比较多，喜欢摄影的小伙伴一定不能错过。西域味道
二道桥大巴扎
一条新疆美食街，有很多小摊，感兴趣可以尝尝，味道也都不错，就在大巴扎对面。
领馆巷
乌鲁木齐有名气的美食街，里面不起眼的小店铺都是网上鼎鼎有名的网红店，有肉馕、酸奶、拌面等各种新疆本土美食小吃店，等你来发现～
馕
新疆人对于馕的热爱可见一斑，他们宁可三日无肉，也不可一日无馕。馕在他们的生活中扮演着重要的角色，不仅因为它焦香酥脆，更因为它可以长期保存，成为当地人的“方便餐”。

 

Photo by Joel Heard on Unsplash
当地人将馕发挥出了无限的创意，吃馕的花样多不胜数。有抹了羊油的油馕，让馕更加香脆；有加了羊肉馅的肉馕，让馕更加美味；还有伴着芝麻与葡萄汁烤制的芝麻馕，增添了馕的丰富口感；另外还有馕包肉、炒馕、片馕等各种变化，每一种都散发着酥香松软的诱人香味。
大盘鸡
一上桌，大盘子鲜香四溢，香气扑鼻。鸡肉嫩滑多汁，土豆绵软细腻，青椒爽脆微甜，红椒辣而不冲，所有食材在浓郁的酱汁中舞动。趁着热乎，一口咬下，滋味扑面而来，让人胃口大开。

 

而这还不止，吃到一半时，还可以搭配馕或是皮带面。将馕块或面条浸入酱汁，让其吸足了鲜美的滋味，再搭配上裹着土豆的鸡块，简直是绝妙的组合。每一口都充满了浓郁的香味，让人不禁一口接一口，无法停下来。
椒麻鸡
用特制的麻油和酱料，每一块鲜嫩的鸡肉都被包裹得恰到好处。

 

入口时，先是花椒和麻椒的冲击，紧接着是鸡皮的爽脆和鸡肉的紧实。麻辣的味道让人难以抗拒，吃上一口就停不下来！
缸子肉
在乌市，早晨9点去吃早餐，一天往往从一份缸子肉开始。这特别的早餐是将新鲜的羊肉、胡萝卜、皮牙子和四季豆放进陶瓷缸子里一起烹制而成。

 

尽管只加入少许盐，但几乎没有羊膻味，每一口都是食材本身的鲜美。先喝汤再吃肉，最后蘸着馕吃，真的太鲜美了！
手抓羊肉
手抓羊肉通常有三种吃法。首先是热吃，将刚蒸好的羊肉沾上一些油和盐来食用；其次是冷吃，待羊肉冷却后，配以盐巴食用；最后是煎炸着吃。

 

不管选择哪种吃法，都能品尝到羊肉醇香的原汁原味，它的软嫩与鲜美令人难以抵挡，不知不觉间一大盘手抓羊肉就会被吃个干净。
手抓饭
来到乌市，别忘了品尝一碗正宗的手抓饭，维族人民也称其为“坡罗”。

 

抓饭的种类多样，有素抓饭、碎肉抓饭、羊拐抓饭、羊排抓饭、羊腿抓饭等。一碗羊肉抓饭散发着诱人的肉香，让人垂涎欲滴。每一口都能感受到那浓郁的肉味，让人欲罢不能，不禁开始流口水。
炒米粉
乌市的隐藏美食——爆辣炒米粉，独具特色。以粗细不一的米粉为基础，配以秘制酱料进行爆炒，再加入鸡肉、牛肉、蘑菇或芹菜等美味食材。

 

一口下去，火辣美味在口中碰撞，让人欲罢不能。夹起芹菜绕上米粉，火辣的辣椒刺激味蕾，清脆芹菜与爽滑米粉交织，酱汁辛辣上瘾。